COCKTAILS & BIÈRES

Whisky infusé à la baie de Tasmanie, mix jus frais orange, yuzu & citron jaune et cordial artisanal fruit de la passion, bitter orange/Mandarine

Thé rouge gingembre aux saveurs de Noël, jus de maracuja, shrub maison vanilla - passion, sirop d’agave

Aperol infusé aux fruits rouges séchés, Prosecco

Feuilles de kaffir lime, jus de pomme Caraïbos, tonic water

Rhum Havana macéré à l’ananas et au gingembre, sirop maison vanille-passion, citron vert, sirop d’hibiscus, jus de maracuja

Martini blanc, Chardonnay, cerise amarena, cannelle, citron jaune pressé, liqueur de fleur de sureau

Martini blanc, Chardonnay, cerise amarena, cannelle, citron jaune pressé, liqueur de fleur de sureau

Gin infusé à l’huile essentielle ginger et au gingembre frais, sirop de vanille, jus de mangue et citron vert, mousse champagne, passion, vanille

Mix rhum (Havana 3ans, Saint-James ambré, vanille, cannelle et anis étoilé), Velvet Falernum, amaretto, citron vert, mix maï taï Caraïbos

Havana 3ans, Saint-James blanc et ambré, liqueur d’orange, mix zombie Caraïbos, citron vert, kombucha gingembre/citron

Fruit de la passion, mix agrumes, Saint-James blanc infusé au thé vert fleur d’oranger, sirop de fleur de sureaux, tonic hibiscus

Havana 3ans infusé au pandan, liqueurs de cerise et abricot, citron vert, Jamaican Jerk bitter

Eau de coco, jus de mangue, crème de coco, Saint-James blanc infusé au piment

Lait banane vanillé maison, jus de citron vert, cordial miel et gingembre, Saint-James ambré, Velvet Falernum, cannelle, jus de mangue Caraïbos

Mix fruit rouge (fraise, framboise, cranberry) mélange maison cerise/orgeat/combawa, jus de citron vert

Jus d'orange frais, purée de fruit de la passion, sucre de canne, mix zombie Caraïbos, kombucha gingembre/citron

Jus d’aloe si et mix maï taï Caraïbos, eau de coco, sirop d’acérola