A LA CARTE

aux agrumes et cébettes

ail et persil

sauce sweet & chili

confiture de figue maison

burrata, tomate, basilic frais, pesto

poulet pané mariné au colombo, romaine, parmesan, sauce miel et moutarde

crevettes croustillantes, gingembre confit, maïs, radis, concombre, mangue, guacamole, romaine

tofu croustillant mariné au curry, riz, mangue, radis, carotte, concombre, guacamole, romaine

tartare de saumon, riz, mangue, radis, carotte, concombre, guacamole, coriandre, romaine

jambon blanc, œuf au plat, fromage fondu

jambon blanc et fromage fondu

Bœuf « charolais » au couteau préparé, non préparé ou aller- retour, frites maison et salade

bœuf « charolais », sauce cheddar, coleslaw et frites maison

galette de pomme de terre, carotte, courgette, caponata aux fruits confits, sauce au cheddar, coleslaw et frites maison

sauce échalotes, gratin de pommes de terre et patates douces, légumes du marché

mariné au miel, soja et sésame, légumes du marché

mangue, gingembre confit, coriandre, frites maison et salade

sauce foyot, frites maison et salade

copeaux de parmesan

coulis de homard et légumes du marché

Bœuf «charolais» au couteau, mozzarella, œuf, tomates confites, basilic frais, copeaux de parmesan, frites maison et salade

jus corsé à la lavande, galette de pomme de polenta et légumes du marché

légumes du marché, nouilles de riz

légumes vert, copeaux de parmesan

riz thaï et légumes du marché

vanille et fève de tonka

sorbet mangue

cœur de Toblerone, caramel au beurre salé

crème pâtissière à la pistache

glace vanille, sauce chocolat, coco râpée, chantilly

crème fraîche