A LA CARTE

crème au chorizo, pickles d’oignon rouge

beurre persillé

menthe fraîche

thon, œuf dur, anchois, légumes marinés, radis, tomate, olives noires, cébette, romaine

poulet pané mariné au colombo, parmesan, croûtons, tomate, sauce moutarde et miel, romaine

crevettes croustillantes, guacamole, ananas, légumes marinés, radis, tomate, riz thaï, romaine

tofu mariné au curry, guacamole, ananas, légumes marinés, radis, tomate, riz thaï, pesto, romaine

jambon blanc, œuf au plat, fromage fondu

jambon blanc et fromage fondu

mozzarella, tomates confites, courgette et poivron marinés, pesto

bœuf « charolais », sauce au cheddar, chutney d’oignon, frites maison

palet végétarien, sauce au cheddar, caponata aux fruits confits, chutney d’oignon, frites maison

riz

sauce tomate, mozzarella fondue, caponata aux fruits confits, riz thaï

au couteau, préparé, non préparé ou aller-retour, frites maison, salade

crème au basilic, légumes du marché, parmesan

sauce kumquat et cébette, polenta

sauce tigre qui pleure, riz thaï, légumes du marché

sauce béarnaise, frites maison

sauce miel et piment d'Espelette, gratin de pomme de terre et patate douce, légumes du marché

kumquat, tomates confites, gingembre confit, cébette, coriandre, menthe, échalote, frites maison

risotto à l’encre de seiche

mariné au miel, soja et sésame, légumes du marché

Planche de 4

caramel au beurre salé, glace vanille (cuisson 6mn)

et Spéculoos

meringue

cœur de Toblerone, caramel au beurre salé (cuisson 6mn)

sauce chocolat, coco râpée, crème sucrée

glace vanille

sorbet mangue

et ses gourmandises

vanille, chocolat, café, pistache, citron, framboise, fraise, mangue

Nutella, confiture ou sucre