A LA CARTE

chips de lard, ciboulette

beurre persillé

sauce cocktail

tartare de saumon, guacamole, grenade, ananas, carotte, gingembre, radis, tomate, riz thaï, romaine

poulet pané mariné au colombo, parmesan, croûtons, tomate, sauce moutarde et miel, romaine

croustillant de saint-marcellin farci aux fruits confits, ananas, carotte, gingembre, radis, tomate, riz thaï, romaine

tofu mariné au curry, guacamole, ananas, carotte, gingembre, radis, tomate, riz thaï, pesto, romaine

jambon blanc, œuf au plat, fromage fondu

jambon blanc et fromage fondu

oeuf poché, avocat, carotte, graines de courge

bœuf « charolais », sauce au cheddar, chutney d’oignon, frites maison

sauce au cheddar, galette de pomme de terre, carotte et courgette, caponata aux fruits confits, frites maison

sauce béarnaise, frites maison, légumes du marché

bœuf « charolais », sauce au bleu, chutney d’oignon, frites maison

au couteau, préparé, non préparé ou aller-retour, frites maison, salade

crème au basilic, légumes du marché, parmesan

riz thaï, légumes du marché

nouilles de riz, légumes du marché

citron, gingembre confit, frites maison

sauce béarnaise, frites maison

sauce miel et piment d'Espelette, gratin de pomme de terre et patate douce, légumes du marché

sauce ponzu, grenade, gingembre mariné, échalote, frites maison, salade

mariné au miel, soja et sésame, légumes marinés

sauce vierge à l’italienne, riz thaï, légumes du marché

Planche de 4

caramel au beurre salé, glace vanille (cuisson 6mn)

et Spéculoos

fruits de saison

cœur de Toblerone, caramel au beurre salé (cuisson 6mn)

pistache et cranberry

glace vanille

sorbet mangue

et ses gourmandises

vanille, chocolat, café, pistache, citron, framboise, fraise, mangue

Nutella, confiture ou sucre