À LA CARTE

mayonnaise maison, ciboulette

sauce cocktail

cuit au torchon, pickles d'oignon rouge

poulet pané mariné au colombo, parmesan, croûtons, tomate, sauce moutarde et miel, romaine

crevettes croustillantes, guacamole, ananas, légumes marinés, radis, carotte, gingembre, riz

tartare de saumon, guacamole, grenade, ananas, légumes marinés, radis, carotte, gingembre, riz

poulet croustillant, bacon, œuf, bleu d’Auvergne, avocat, tomate confite, romaine

jambon blanc, emmental fondu

jambon blanc, œuf au plat,emmental fondu

oeuf poché, avocat, carotte, graines de courge

poulet mariné dans une sauce tomate, oignon, poivron vert, riz aux petits pois

sauce tartare, filet de poulet, jambon blanc, comté, frites maison

riz

jus au thym, purée de pomme de terre

bœuf charolais, frites maison

bœuf charolais, sauce au bleu, frites maison

sauce miel et piment d’Espelette, gratin dauphinois

bœuf charolais, sauce au cheddar, confit d’oignon, frites maison

sauce au bleu d’Auvergne, frites maison

mariné au miel, soja et sésame, légumes du marché

nouilles de riz, légumes du marché

échalote, persil, vin blanc, frites maison

sauce ponzu, grenade, gingembre mariné, échalote, frites maison

champignons

crème au basilic, légumes, grana padano

L'assiette des quatre

cœur à la pistache

glace vanille, sauce chocolat, crème sucrée

caramel au beurre salé, glace vanille

crème anglaise

caramel au beurre salé, noisettes

sorbet mangue

et ses gourmandises

vanille, chocolat, café, pistache, citron, framboise, fraise, mangue

nutella, confiture ou sucre

caramel au beurre salé