A LA CARTA

con frutas confitadas, ensalada rizada

con gambas grandes, salsa cocktail

cebolletas, chips de tocino

trocitos de pan de especias

cocinado al trapo, mermelada de higo casera

pechuga de pollo, tocino, lechuga romana, salsa de anchoa

camarones crujientes, jengibre confitado, ensalada de vegetales crujientes

tofu crujiente marinado al curry, quínoa, calabacín, repollo rojo, maní, cebolla roja, cilantro

jamón blanco y queso derretido

queso de cabra, calabacín, tapenade, tomates asados

carne de res ``Charolais`` cortada con cuchillo preparada, no preparada o sellada, patatas fritas caseras y ensalada

carne de res ``Charolais``, ensalada de col y patatas fritas caseras

mozzarella fundida, panqueque de papa, zanahoria, calabacín, caponata de frutas confitadas, ensalada de col y patatas fritas caseras

salsa bearnesa a la pimienta verde de Kerala, patatas fritas caseras y verduras del mercado

marinado en miel, soja y sésamo, verduras del mercado

salsa de miel, pimiento de Espelette y jengibre confitado, puré de calabaza y patatas

salsa chorón o pimienta de Kerala, patatas fritas caseras y verduras del mercado

de montaña al kumquat y cebolla de primavera, polenta crujiente y verduras del mercado

mantequilla blanca con lima, gratinado de patata y batatas

carne “Charolais” con cuchillo, mozzarella, huevo, tomates confitados, albahaca fresca, virutas de parmesano, papas fritas caseras y ensalada

fondue de puerros al azafrán

chips de zanahoria

verduras del mercado y arroz basmati

verduras crujientes en zumo fuerte de lavanda

corazón de Toblerone, caramelo de mantequilla salada

salsa de chocolate, coco rallado

caramelizado al jengibre, helado de vainilla

coco rallado, cama de Speculoos, salsa de frutos rojos

granada, pera, mandarina, piña, kiwi